おうちの近くにあるということもあり、よく利用するサンクゼール。
今回初めて見かけた「4種のチーズ&ベーコン 」を購入し、食べてみました！
中身:ごろっとしたベーコン！
まずソースの内容物を確認。
メインのチーズは、エメンタール、カマンベール、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラの4種類。
実際の中身はこんなかんじ。
5ミリ角程度のごろっとしたベーコンがしっかり入ってます！
クラッカーやパンに乗せても垂れてこない、ポテっとした感触のソースです。
味:思ったより甘い！
味は、想像していたよりも甘みがあり、チーズのコクがしっかり感じられます。
ベーコンの燻製の風味や、粗挽きペッパーのピリッとした風味もあり、甘さとしょっぱさのバランスが完璧です！
単体でたべると、若干チーズパウダーのザラザラ感が舌に残りますが、他の食材と食べると気になりません！
調理:「デリ風ポテトサラダ」再現してみた
公式ホームページに掲載されている「デリ風ポテトサラダ」を再現（ちょっとアレンジ）してみました！
実際作ったものがこちら。
料理単体で撮るのを忘れたため、画像小さく見えにくいです。
掲載レシピからの変更点が2つ。
- ロマネスコが高かったので、ブロッコリーに変更。
- 皮目を焦がして風味をつけた鳥もも肉を追加。
味の感想としては、、、
最高です。まさにお店で売られているような味です。
ソースがすこし固めなので、大きめに切った具材にもしっかりまとわりついて、非常に美味しいです！
また、ブロッコリーのフサフサ部分がソースを絡めとって、とてもいい仕事をしてくれました笑。
レシピには「ソース適量」とありますが、
今回は、ブロッコリー1つ、鶏モモ１枚、じゃがいも2つ、玉ねぎ1/2個に対し、ソースは大さじ2程度入れました。
最後に
塩や胡椒を足すこともなく、ほんとにこれ1つで味がバッチリ決まる、非常に優秀なソースです。
あまじょっぱい味で、普段の食卓にも、おつまみにも合います。
画像にも少し写っていますが、白ワインもグイグイ進みます笑。
サンクゼールはよく利用するため、また新たな商品が出たら試してみたいと思います。
